Аптекарский огород. Свекла

Ежедневно употребляя самые обычные овощи, мы редко задумываемся об их целебных свойствах. хочу рассказать о свекле: это поистине чудо-корнеплод.Свекла

Свекла столовая- двулетнее растение семейства маревых. В первый год растение образует розетку листьев и корнеплод, на второй год высаженный корнеплод выбрасывает стрелку, которая зацветает и дает семена.

Родом свекла из Средиземноморья. Ее возделывали в Греции, Византии, Риме. Оттуда свекла распространилась на Балканы, в Киевскую Русь и Западную Европу. Достоверные письменные сведения о свекле на Руси датируются 1073 годом. В 16 веке о свекле  писали, что она- основной источник питания, также, как капуста, репа и огурцы. Значение свеклы в древности было очень велико. Известно, например, что римляне брали оброк свеклой с германцев.

ЛЕЧЕБНО- ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ.

Для лечения используют корнеплоды свеклы. В них содержится 86,5% воды, 1,7%белков,11% углеводов, причем, в отличие от других овощей, преимущественно сахарозы. Углевод обеспечивают организм энергией и способствуют большей выносливости.

Свекла содержит много клетчатки и пектина. Клетчатка усиливает перистальтику желудка и стимулирует выделение пищеварительных соков и желчи. Пектины впитывают в себя и удаляют из организма соли тяжелых металлов, токсины, шлаки и холестерин. Свекла для желудка- целительный бальзам. Она улучшает жировой обмен,подавляет деятельность гнилостных бактерий и улучшает работу печени.

В свекле необычное разнообразие макро- и микроэлементов.  Она занимает ведущее место в обеспечении организма фосфором, калием, кальцием, магнием, хлором и др. Поскольку минеральные вещества в свекле находятся в щелочных соединениях, она хорошо уравновешивает мясную и рыбную пищу, которые содержат в основном кислые соединения.

Полезна свекла при гипертонии, так как содержит много магния, который регулирует тонус сосудов и препятствует образованию в них тромбов.

В свекле много йода, который помогает в лечении атеросклероза. Свекла улучшает зрение и восстанавливает эмаль зубов.

Свекольный сок обладает камнерастворяющим  действием, улучшает память и регулирует нервно- мышечную активность при стрессах.

Особый интерес представляет бетанин, содержащийся в корнеплодах и листьях. Больше он не обнаружен нигде. Бетанин и фолиевая кислота регулируют обмен веществ, способствуют усвоению белков и омоложению организма.

Красная свекла подавляет рост раковых клеток. В германии есть описание  о множестве случаев исцеления тертой свеклой и ее соком больных раком легких, желудка, прямой кишки и т. д. Были описаны случаи, когда буквально через неделю- две наступало излечение. А у больных раком кожи при наложении тампонов, пропитанных концентрированным соком свеклы много раз в день приводило через несколько дней к полному излечению.

В свекле обнаружили витамин U. Его меньше, чем в капусте, зато он не разрушается в ней даже при тепловой обработке(правда, если ее продолжительность не более часа). В последнее время выяснилось, что витамин U не только способствует заживлению язв двенадцатиперстной кишки и желудка, но и обладает антисклеротическим действием, улучшает обмен холестерина и, что особенно важно, обладает антиаллергическим действием.

СПОСОБЫ  ПРИМЕНЕНИЯ.

СВЕКОЛЬНЫЙ СОК.

Предупреждение: главное- не пить свежевыжатый сок, а дать ему отстояться 2-3 часа в открытой таре без крышки. Перед употреблением снять пену. Свежий же свекольный сок вызывает недомогание, тошноту, спазм сосудов, головокружение. Привыкать к свекольному соку надо постепенно, начиная с одной чай ной ложки и постепенно увеличивая дозу.  Свекольный сок нельзя смешивать с газированными напитками и продуктами, содержащими дрожжи.

ГИПЕРТОНИЯ

1. Каждые 2 часа выпивать по одной столовой ложке смеси свекольного сока с медом в пропорции 1:1.

2. Такую же смесь можно пить по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой в течении 4-х дней.

3. При гипертонии 1-2 степени принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды настойку:    2 стакана свекольного сока, 2 стакана меда, 50 г. травы сушеницы болотной, 250 мл. водки смешать и настоять в темном прохладном месте (но не в холодильнике) 10 суток. Процедить, отжать.

МИГРЕНЬ

Смочить ватку соком свеклы и заложить в ухо.

ГЕПАТИТ

Утром и вечером после еды принимать по 1 стакану сока, разбавленного пополам с водой.

КЛИМАКС

Избавляет от приливов прием 1/3 стакана свекольного сока, смешанного пополам с медом (1:1). Принимать 3 раза в день до еды.

АНГИНА.

Отжимают 1 стакан сока и в него добавляют 1 ст. ложку яблочного или столового уксуса и 1 ч. ложку меда. Этим раствором полощут горло 6 раз в день, выпивая по 1 глотку.

РАНЫ, ЯЗВЫ, ВЫСЫПАНИЯ НА КОЖЕ.

Прикладывать к пораженному участку кожи тампоны, пропитанные свежим соком свеклы многократно в течение дня.

СВЕКЛА ВАРЕНАЯ И СВЕЖАЯ ТЕРТАЯ.

При хронических запорах есть натощак 50- 100 грамм ежедневно.

МАСТОПАТИЯ, ОПУХОЛИ.

При мастопатии и доброкачественных опухолях (фибромы, фиброаденомы) свежую свеклу положить в воду на 3 часа, затем тщательно почистить щеткой под струей воды и натереть на мелкой терке вместе с кожурой. Слегка отжать,чтобы не вытекал сок, положить на льняную салфетку и приложить к груди на опухоль (или на низ живота при мастопатии) на ночь(целлофаном не укрывать). Утром массу снять и положить в  холодильник. Грудь (или низ живота) обмыть. На следующую ночь процедуру повторить, приложив свеклу из холодильника. Третья ночь- перерыв. Всего надо прикладывать компресс из свеклы 20 ночей. Это рецепт китайской медицины.    Китайцы едят свеклу постоянно и в любом виде как профилактическое средство от опухолей. Они считают, что ежедневно нужно съедать 20 г. свеклы.

ОЧИСТКА ОРГАНИЗМА.

1. Для очистки организма от шлаков и токсинов смешать соки свеклы, огурца и моркови (1:1:1). Принимать по 1 стакану(добавив в стакан 1 ст. ложку меда) 2-3 раза в день в течении недели.

2. Отжать свекольный сок в соковыжималке. Достать жмых и скатать из него шарики размером с горошину. Шарики положить в холодильник. Ежедневно проглатывать 2 столовые ложки шариков в течение 5 дней вечером, перед сном.

3. Трехлитровую банку наполнить смесью из измельченных моркови и свеклы в равных пропорциях. Налить в банку 1,5 литра холодной кипяченой воды и поставить так, чтобы не попадали лучи солнца в прохладное место для брожения на три дня. Затем процедить и поставить в холодильник. Принимать по 30-50 г. свекольного кваса утром, ежедневно, пока не закончится.

МАСКА ДЛЯ ЛИЦА.

Натереть свежую свеклу на терке, добавить сметану, перемешать и нанести на лицо, избегая области вокруг глаз, нетолстым слоем. Дать высохнуть и смыть прохладной водой. Хорошо освежает лицо.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Аптекарский огород. Свекла: 5 комментариев

  1. Да, свёкла очень полезный овощ. Я делаю сок из моркови и свёклы 1:1 на один приём один стакан. Морковного нельзя много, конечно. Но один стакан в день вместе со свекольным соком нормально. Правда, чтобы получить пользу от морковного (витамин А), нужно сначала потравить лямблии, т.к. они «любят» этот витамин и сок становится для организма бесполезным, просто клетчатка и всё.

    • Спасибо, Оля! Я тоже пью свекольный сок в смеси с другими- морковным или огуречным.

  2. А как лямблии выводить? Я ежегодно делаю антипаразитарную общую чистку полынью профилактически. Я ведь живу в селе и у меня собаки во дворе и кот, который ходит сам по себе.

  3. Нина, я не заходила на эту страничку больше, не знала, что Вы задали вопрос. Извините, пожалуйста. По-хорошему, паразитов нужно травить осенью и весной, особенно осенью и особенно тем, кто на земле живет и работает (дачники и т.д.). Если народными средствами, то кора осины хороша, но одновременно нужно проводить чистку. Да еще и цисты нужно тоже травить. Нина, я Вам лучше подробно на почту напишу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>