Санберри — солнечна ягода.

  Начиная с 80 — х годов прошлого века в литературе по садоводству о санберри время от времени вспыхивают споры. Одним дачникам она нравится, другие ее активно ругают. У нас ее называют канадской черникой, черникой — форте. Но к чернике эта ягода не имеет никакого отношения. Санберри — это гибрид американского крупноплодного паслена и мелкоплодного европейского. Растение очень урожайное, высотой до двух метров, ветвящееся и усыпанное крупными ягодами 2 см. в диаметре. Все части растения, кроме спелых ягод, ядовиты.

Поскольку санберри относится к пасленовым, почвосмесь для посева семян готовят такую же, как для помидоров. Сеют с середины марта до начала апреля, примерно в те же сроки, что и помидоры в Вашем регионе. Перед посевом можно подержать семена 2 — 3 дня во влажной ткани для набухания. Сеют в рассадные  емкости семена  на ту же глубину, что и семена томатов, затем накрывают пленкой и ставят в теплое место. Как только появились всходы — пленку снимают, а рассадную емкость ставят на светлый подоконник. При появлении 2 — 3 настоящих листочков всходы пикируют. Можно сразу сеять в стаканчики по 2 — 3 семени, оставив в последствии один, наиболее крепкий сеянец. Уход такой же, как и за рассадой томатов.

В открытый грунт рассаду санберри высаживают одновременно с рассадой томатов. Лунки делают на расстоянии 80 — 100 см. друг от друга, обязательно на солнечном месте. В северных областях санберри можно выращивать в теплице вместе с помидорами.

Уход: полив редкий, но обильный. Любит подкормки коровяком с золой. Можно удобрять нитрофоской. Если соблюсти все условия, то 10 килограмм крупных ягод с куста Вам обеспечены. Но даже при минимальном уходе Вы получите урожай, правда он будет меньше. Учтите, что санберри угнетает растущая рядом полынь.

Во время роста куст ветвится. Ягоды появляются по всему кусту — от самой земли и до макушки. На растении обычно одновременно находятся и зеленые и черные ягоды.  Созревшие ягоды на ощупь упругие, как мяч. Черные, но не совсем созревшие ягоды на ощупь твердые, как камешки. Их можно срывать и дозаривать в комнате.

Растет санберри до самых заморозков. Перед наступлением устойчивых холодов кусты укрывают пленкой или нетканным материалом. Так они хорошо дозариваются. Созревшие ягоды можно срезать и хранить в холодильнике в отделении для овощей. Так они хранятся до трех месяцев.

Из ягод санберри варят варенье. Можно варить из целых ягод, а можно из перекрученных на мясорубке. На 1 кг. ягод берут 1 кг. сахара и 1 стакан воды и варят сироп, которым заливают ягоды. Обязательно добавляют лимоны — 2 штуки на килограмм ягод. Лимоны или перекручивают на мясорубке или режут мелкими кусочками. Залитые сиропом ягоды варят 5 минут и дают настояться 12 часов, затем доводят до кипения, кипятят еще 5 минут и закатывают.

                           ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА САНБЕРРИ.

Ягоды санберри богаты пектином, а них много селена и антоцианов. Помогают ягоды при желудочно — кишечных заболеваниях, устраняют зуд в теле, лечат подагру, геморрой, улучшают зрение, избавляют от головных болей, заболеваний печени. Чтобы нормализовать давление нужно в течение месяца ежедневно съедать по 5 — 6 ягод (предварительно обдав их кипятком для улучшения вкуса). При варикозном расширении вен горсть размятых ягод прикладывают на больное место ног в виде компресса. Если ежедневно употреблять 5 столовых ложек варенья в течение месяца — уходят обострения гипертонической болезни, из организма выводятся яды и шлаки. Селен, которого много в ягодах, замедляет старение организма, антоцианы улучшают состав крови, пектины очищают организм, выводя яды и шлаки. Сок ягод, разведеный водой в пропорции 1:3 применяют для полоскания горла при ангине.

Не созревшие ягоды (твердые) не вкусные. Зеленые же ягоды ядовиты!

РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ.

При эпилепсии рекомендуют принимать 15 капель аптечной настойки валерианы в 100 граммах настоя сухих ягод санберри принимают три раза в день независимо от приема пищи. Настой готовят так: в 0,5 л. нагретой до 45 градусов воды кладут 5 г. сухих ягод и настаивают 8 часов в закрытой плотно посуде. Кур — один месяц.

Для лечения аденомы простаты принимают по 1 стакану настоя ягод санберри и солодки голой 3 раза в день за 10 минут до еды. Настой готовят так: в 0,5 литра нагретой до 40 градусов воды помещают по 5 грамм сухих ягод санберри и измельченных корней солодки голой. Настаивают час . Настой пьют только свежим, хранению он не подлежит.

При неврозах, головной боли, циститах, гипертонии, судорогах, невралгиях, заболеваниях кожи, сопровождающихся зудом(в виде примочек) применяют отвар: 2 — 3 столовые ложки сухих ягод залить одним стаканом кипятка, проварить на слабом огне в закрытой посуде 5 минут, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 — 4 раза в день за 30 минут до еды.

ЭЛЕКСИР ЗДОРОВЬЯ

Спелые ягоды санберри пропустить через мясорубку и отжать через марлю сок. Сок развести водой в пропорции 1:1. На 5 литров разведенного сока кладут 1,5 кг. меда. Тщательно размешать и разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Принимать по 2 столовые ложки смеси перед едой. Устраняет головные боли, нормализует артериальное давление, улучшает остроту зрения и память, лечит варикозное расширение вен, астму, подагру, улучшает работу печени.

Понравилась статья? Поделитесь ей со своими друзьями, нажав кнопки соцсетей ниже.

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Санберри — солнечна ягода.: 2 комментария

    • Привет, Вова! Купить можно у садоводов через интернет. Забейте в браузер «санберри купить семена». Семена примерно такие же, как у помидоров. Я бы выслала Вам в конверте, но я переезжаю из Ставропольского края к себе на родину в Краснодар и все семена уже упакованы и в какой точно коробке я не знаю. Дом продан и я пакую вещи. Вот, нашла каталог по которому три года назад заказала и получила семена санберри. Пономарев Василий Иванович. E-mail plant05@mail.ru (86165)98410. Всего доброго! Нина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>